Закуски «Английская, Сырная, Колокольчик»

Закуска «Английская»

Требуется: 200 г. ветчины, 2 вареных яйца, 1 зубчик чеснока, ¼ ст. очищенных грецких орехов, майонез, ½ ст. чернослива, горячие тосты.

Способ приготовления: Яйца порубить. Ветчину нарезать соломкой.
Для соуса: измельченный чеснок, чернослив и орехи смешать майонезом.
Все ингредиенты соединить и выложить на кусочки горячего хлеба.

Закуска «Сырная»

Требуется: 4 яйца, 2 пачки плавленого сыра, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления: вареные яйца и сыр натереть на мелкой терке.

Добавить соль и растертый чеснок.

Массу заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить все в салатник и украсить нарезанным луком.

Закуска «Колокольчик»

Требуется: 400 г. ветчины, 2 моркови, 200 г. сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, зелень.

Способ приготовления: Ветчину нарезать пластинками, свернуть каждую в кулек и заколоть шпажкой. Морковь и чеснок натереть на мелкой терке, твердый сыр – на крупной. Смешать морковь, чеснок и сыр с майонезом. Наполнить этой массой кулечки, выложить их на блюдо и украсить зеленью.